普洱茶之所以会分为生茶和熟茶，是因为制作工序和发酵程度的不同，普洱生茶在制作过程中未经渥堆发酵，只经过了以自然方式陈放，所以普洱生茶茶性寒凉，茶气强烈，刺激性强。喝生茶不喝熟茶？为何大多数人都有这样的一个“共识”呢？为何，大家心中的天平向普洱生茶倾斜呢？这就源于普洱生茶自身的魅力。虽说普洱熟茶和普洱生茶，同为普洱茶。

为什么叫生普洱和熟普洱

茶为何要分“生”·“熟”？“生米”，九岁儿童能喝普洱茶吗“熟饭”？普洱茶到底是生茶？还是熟茶呢？这些问题一直是业界争论的话题。有著名茶专家曾公开指出“熟茶”才是真正的“普洱茶”。喝茶时间长了，碰到的茶友五湖四海都有，但凡好喝普洱茶的，大家聚在 一起，通常喝的是生茶。 生茶经过杀青、揉捻后，昔归普洱茶的叶片辬别最后一道工艺由云南大山的阳光晒制而成，非烘焙，茶叶里面的各种物质保存的极好。

为什么说普洱茶是生茶还是熟茶

普洱茶是再加工茶也是紧压茶，这种茶采用的是云南大叶种晒青毛茶为原料，荷塘清韵普洱茶价格表然后制成具有后发酵属性的茶品，奢益薄荷塘普洱茶五虎将普洱茶价格表图之后又根据，工艺的不同分为普洱生茶、普洱熟茶两种，简称生普和熟普。普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的统称。

为什么说普洱茶是生茶的一种 为什么普洱茶很浓稠 ？ 普洱茶生茶微寒、熟茶性。普洱生茶属于后发酵茶。原料属于晒青绿茶，普洱生茶是使用低温杀青、干燥的晒青绿茶为原料，经水蒸气把茶叶蒸软之后压制成型。 熟茶的制程使用晒青绿茶为原料。

通俗点解释就是，普洱茶的紧压工艺包装以晒青毛茶为原料，不经过渥堆、发酵制作的普洱茶，就是生茶(经过渥堆、发酵的是熟茶)。 生茶的色泽呈青绿或墨绿色。普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的统称。所以说。

普洱生茶的刺激性比较强，09年春尖普洱茶生茶苦涩味较重，对于才接触的人来说并不喜欢，而普洱熟茶的茶性柔和，几乎没有刺激性，普洱茶上哪买好一点的汤甜滑润，颜色诱人，因此。普洱茶是产在云贵地区的，特别是云南地区，普洱茶分为生茶和熟茶两种，普洱生茶，是新鲜的茶叶压了一下，熟茶是在制作的过程中还加入了发酵的过程，因此熟茶是发酵过的。